IFOOD Việt Nam giới thiệu dây chuyền phối trộn và đóng gói sữa bột tự động (lon 400gr, 450gr, 700gr, 900gr) với thiết bị hiện đại hàng đầu khu vực Châu Á, kết hợp với công nghệ sản xuất tiên tiến nhất hiện nay. Tất cả các công đoạn trong quy trình chế biến đều được kiểm tra một cách chặt chẽ, tuân thủ nghiêm ngặt yêu cầu sản xuất sữa bột theo tiêu chuẩn Quốc tế Codex, đảm bảo cho ra đời thành phẩm an toàn, hợp vệ sinh và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Quy trình sản xuất của dây chuyền phối trộn và đóng gói sữa bột tụ động gồm 3 công đoạn
+ Giai đoạn tiệt trùng lon
” Lon sữa →Thổi khí sạch → Tiệt trùng UV →Tiếp muỗng →Chiết sữa bột “
Lon sữa được đưa vào hệ thống thổi khí sạch sau đó tiệt trùng bằng tia UV tiếp đến là tiếp muỗng sau cùng là chiết sữa vào hộp
+ Giai đoạn phối trộn
” Nguyên liệu →Định lượng →Phối trộn “
Các nguyên liệu được định lượng với độ chính xác cao sau đó đến bước phối trộn nguyên liệu
+ Giai đoạn chiết rót
” Chiết sữa bột →Cấp nắp → Ghép Nắp 1 →Thổi khí Nitơ →Ghép nắp kín →Thành phẩm “
Chiết rót sữa bột đã được định lượng và phối trộn vào lon đã được tiệt trùng cấp nắp cho sản phẩm sau đó thực hiện ghép nắp 1, thổi khí Nitơ, ghép nắp kín và cuối cùng tạo ra lon sữa bột hoàn chỉnh đưa ra thị trường.
Các thiết bị sử dụng trong dây chuyền phối trộn và đóng gói sữa bột từ động
| STT |
Tên thiết bị
|
Đặc điểm thiết bị |
|---|---|---|
|
1
|
Máy thổi khí sạch
|
Khung máy chắc chắn được làm bằng sắt bọc inox 304. Hệ thống thổi khí và lọc khí tối ưu cung ứng nguồn khí sạch đảm bảo yêu cầu của sản phẩm. Đồng thời máy được thiết lập dễ dàng thao tác và vận hành giúp cho sự quản lý được dễ dàng hơn |
| 2 |
Máy lật lon tự động
|
Máy lật lon tự động nằm trong hệ thống tiệt trùng lon hoạt động nhanh chóng, hiệu quả đảm bảo độ chính xác cao. Đáp ứng yêu cầu trong sản xuất. Máy dễ vận hành và thao tác giúp cho việc quản lý và bảo trì dễ dàng. Đồng thời máy được bao bọc bởi inox 304 giúp cho tuổi thọ và tính bền vững của máy cao hơn. |
| 3 |
Máy tiệt trùng UV
|
Máy được thiết kế có đèn tiệt trùng UV giúp tiệt trùng sản phẩm đáp ứng những yêu cầu về an toàn thực phẩm. Đồng thời máy còn được trang bị hệ thống băng tải, phòng (buồng tiệt trùng) đảm bảo cho quá trình tiệt trùng phát huy công xuất tốt nhất. Ngoài ra máy tiệt trùng UV còn được bao bọc bằng inox 304 giúp tăng tuổi thọ cho máy một cách tốt nhất. |
| 4 |
Máy pha chế
|
Thiết bị sử dụng trong quá trình này là một cái nồi hai vỏ bằng inox. Bên trong có trang bị cánh khuấy 2 tầng để tăng tốc độ phối trộn. Lớp vỏ áo bên ngoài giúp ổn định nhiệt tránh xảy ra các phản ứng hóa học làm ảnh hưởng đến sản phẩm |
|
5
|
Hệ thống định lượng và chiết rót
|
Hệ thống cấp liệu tự động với khả năng giám sát tự động hóa cao đảm bảo độ chính xác, và ổn định về chất lượng của sản phẩm.
Khung máy làm bằng sắt bao bọc inox 304 đảm bảo độ chắc chắn và tuổi thọ cho máy. Máy được trang bị hệ thống cấp nguyên liệu 2 đầu và hệ thống chiết 2 đầu cùng với hệ thống mâm xoay với chất liệu nhựa chống mài mòn đảm bảo quá trình chiết rót tiến hành nhanh chóng và đạt độ chính xác cao. Ngoài ra đi kèm với máy còn có tủ điểu khiển và những phụ kiện khác. Khung máy chịu áp lực cao, Sắt bọc Inox 304 |
|
6
|
Máy cấp nắp
|
Máy cáp nắp thiệt kế chắc chắn và được bao bọc bởi inox 304. Máy được trang bị mâm xoay làm bằng nhựa chóng mài mòn giúp cho quá trình cấp nắp được tiến hành trơn chu hơn. |
|
7
|
Máy ghép nắp sơ bộ
|
Máy ghép nắp sơ bộ với thiết kế mâm xoay, băng tải và máy nén khí 3 pha 3HP giúp cho quá trình ghép nắp sơ bộ tiến hành trơn chu đạt hiệu quả cao. Đồng thời máy được thiết kế chắc chắn nhờ sắt bọc inox 304 đáp ứng tốt về độ bền chắc cho máy. |
|
8
|
Máy bơm khí Nitơ
|
Khung máy bọc inox 304 chắc chắn đồng thời máy còn trang bị băng tải thiết bị hút Chân Không và Bơm khí Nitơ bên trong máy đảm bảo cho quá trình bơm khi Nitơ được thực hiện hiệu quả. |
|
9
|
Máy ghép nắp kín
|
Đây là công đoạn cuối cùng của dây chuyền, máy được trang bị mây xoay, băng tải giúp cho quá trình đóng nắp lon và di chuyển lon được nhanh chóng và đạt độ chính xác cao nhất. Bên cạnh đó khung máy đáp ứng cao về độ chắc chắn của máy bằng sắt bọc inox 304 phần còn lại được bao bọc toàn bộ bằng inox 304. |
Lợi ích của khách hàng khi lắp đặt Dây chuyền phối trộn và đóng gói sữa bột tại IFOOD
1. Dựa trên kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, chúng tôi sáng chế một hệ thống có thiết kế toàn diện và lập kế hoạch sản xuất cho khách hàng, bằng cách sản xuất máy móc theo chuẩn mực quốc tếvề thực phẩm và công nghệ tiên tiến.
2. Khi lắp đặt dây chuyền đồng bộ tại IFOOD, các công đoạn bao gồm: xây dựng công thức sản phẩm, thiết kế hệ thống, lắp đặt máy móc, tìm nguồn nguyên liệu (bao bì, phụ gia, hương liệu,…), tính toán giá thành sản phẩm, nhân sự,…đều được chúng tôi hỗ trợ từ A tới Z. Công suất hệ thống sẽ được thiết kế tùy theo yêu cầu của khách hàng.
3. Ngoài ra, nếu Quý khách hàng có nhu cầu mua từng thiết bị để tích hợp vào dây chuyền có sẵn, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi, các chuyên gia tại IFOOD sẽ tính toán công suất và tư vấn lựa chọn thiết bị sao cho đồng bộ với dây chuyền có sẵn của Quý khách hàng.
4. Sau khi bàn giao dây chuyền cho quý khách, các kỹ sư giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ đào tạo vận hành cho nhân viên tại nhà máy, đảm bảo quá trình hoạt động trơn tru và dễ dàng.
5. Ngoài tư vấn chuyển giao công nghệ và lắp đặt dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh, IFOOD còn hỗ trợ doanh nghiệp trong việc xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, gồm các khâu sau: khảo sát cơ sở, tư vấn tiêu chuẩn về cơ sở vật chất, nhân sự, nguyên liệu, quy trình, hồ sơ xin cấp phép. Tư vấn các vấn đề pháp luật, bộ ngành quản lý trong lĩnh vực thực phẩm, tư vấn giấy phép sản xuất, kinh doanh thực phẩm…
6. Miễn phí toàn bộ chi phí bảo hành, sửa chữa thay thế phụ kiện cho khách hàng trong thời gian bảo hành.
7. Có chương trình kiểm tra bảo dưỡng định kỳ.
