Trái cây sấy khô, trái cây sấy dẻo là một trong những món ăn vặt nhận được sự ưa thích của nhiều lứa tuổi. Với tính đa dạng của nhiều loại trái cây, càng làm phong phú sản phẩm trên thị trường. Vì vậy, để tạo niềm tin về các sản phẩm trong lòng người tiêu dùng thì bắt buộc cơ sở doanh nghiệp phải đứng ra thực hiện công bố chất lượng trái cây sấy khô, sấy dẻo.

XEM NGAY:

• • Tự công bố sản phẩm rượu
  • Công bố tiêu chuẩn chất lượng mứt trái cây
  • Dịch vụ công bố thực phẩm dinh dưỡng nhanh hiệu quả

Thủ tục công bố chất lượng trái cây sấy nhập khẩu

• Giấy đăng ký kinh doanh của thương nhân Việt Nam có ghi ngành nghề kinh doanh trái cây sấy (02 bản sao công chứng).
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (CA) : 02 bản chính hoặc sao y chứng thực
• Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và bản dự thảo nội dung ghi nhãn phụ (02 bộ nhãn có đóng dấu của thương nhân).
• Riêng trường hợp với sản phẩm Sữa và chất phụ gia thực phẩm thì cần phải bổ xung Giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) ( 02 bản sao y công chứng).
• Riêng đối với các thực phẩm chiếu xạ, thực phẩm biến đổi gen và sản phẩm công nghệ mới hoặc trong thành phần có chứa các nguyên liệu có nguồn gốc biến đổi gen, chiếu xạ trong hồ sơ công bố trái cây sấy phải có bản sao giấy chứng nhận an toàn sinh học , an toàn chiếu xạ và thuyết minh quy trình sản xuất.

Hồ sơ công bố chất lượng trái cây sấy

Hồ sơ công bố chất lượng trái cây sấy đầy đủ theo quy định phải có:

• Bản công bố phù hợp quy định ATTP
• Bản thông tin chi tiết về sản phẩm trái cây sấy (Yêu cầu kĩ thuật , Thành phần cấu tạo , Thời hạn sử dụng , Hướng dẫn sử dụng và bảo quản , Chất liệu bao bì và quy cách bao gói , Quy trình sản xuất…) theo mẫu quy định.
• Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng
• Kế hoạch giám sát định kỳ
• Kế hoạch kiểm soát chất lượng
• Mẫu nhãn sản phẩm
• Mẫu sản phẩm hoàn chỉnh
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ghi ngành nghề kinh doanh sản thực phẩm hoặc chứng nhận pháp nhân đối với tổ chức, cá nhân
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương

Trên đây là những nội dung tư vấn công bố chất lượng trái cây sấy khô, sấy dẻo. FOSI hi vọng có thể đồng hành và chia sẻ đến khách hàng của mình những thông tin hữu ích và đáng tin cậy.