Hỏi: Thực phẩm muốn xuất khẩu vào các thị trường khó tính thường phải đáp ứng những tiêu chí nào?

Trả lời:

Theo Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng : Những thực phẩm bán ở châu Âu phải bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, cấm các chất có hại gây ô nhiễm. Thông tin nhãn mác trên bao bì sản thực phẩm cũng được kiểm soát chặt chẽ. Những điều kiện nghiêm ngặt hơn thường bao gồm: giấy chứng nhận sức khỏe, báo cáo kiểm tra phân tích cho 01 tỷ lệ phần trăm nhất định của lô hàng từ những quốc gia cụ thể. Kiểm soát chất gây ô nhiễm gồm: chất gây ô nhiễm vi sinh , độc tố nấm mốc và các dư lượng thuốc trừ sâu. Giảm nguy cơ ô nhiễm vi sinh , kiểm soát độc tố nấm mốc mycotoxin, ochratoxin A, aflatoxin, patulin. Giới hạn về lượng kim loại nặng được được kiểm soát thông qua các xét nghiệm vật lý và phòng thí nghiệm. Người mua và cơ quan chức năng châu u có thể từ chối sản phẩm hàng hóa nếu chúng có những thành phần phụ gia không được công bố và trái phép hoặc quá mức….

khoahocdoisong.vn

tag: tiêu chí của thực phẩm xuất khẩu vào eu