Bia là thực phẩm thuộc nhóm thức uống có cồn. Vậy để kiểm nghiệm bia cần phải kiểm những chỉ tiêu nào?

XEM NGAY:

• Chỉ tiêu kiểm nghiệm đồ uống không cồn
• Chỉ tiêu Kiểm nghiệm rau củ quả theo đúng tiêu chuẩn

Danh mục kiểm nghiệm bia

Cảm quan:

• • Trạng thái
  • Màu sắc
  • Mùi vị

Hóa – Lý:

• • Hàm lượng nước
  • Năng lượng
  • Calo
  • Ethanol
  • Methanol
  • Hàm lượng acid tổng
  • Hàm lượng ester
  • Hàm lượng aldehyd
  • Hàm lượng rượu bậc cao
  • Hàm lượng chất khô
  • Hàm lượng các chất dễ bay hơi có chứa nito
  • Hàm lượng furfural
  • Hàm lượng deacetyl

Kim loại:

• • Chì
  • Thiếc

Vi sinh:

• • Tổng số vi sinh vật hiếu khí
  • Escherichia coli
  • Clostridium perfringens
  • Streptococci feacal
  • Tổng bào tử nấm men – mốc
  • Coliforms

Thông thường doanh nghiệp kiểm nghiệm bia để:

• Kiểm soát chất lượng;
• Kiểm nghiệm định kỳ;
• Tự công bố
• Làm Chứng nhận y tế

FOSI – KIỂM NGHIỆM BIA NHANH CHÓNG, CHÍNH XÁC, GIÁ RẺ, HẬU MÃI – NHẬN MẪU TRÊN TOÀN QUỐC!

Đặc biệt: Hỗ trợ nhận mẫu tận nơi – doanh nghiệp thảnh thơi ở nhà!

Hotline: 0909 898 783 (Mr Hải) – (028) 6682 7330 – 0909 228 783 (Ms Ngân)