Bạn đang muốn mở một nhà hàng ăn uống và đang tìm hiểu về pháp lý, các loại giấy phép liên quan đến dịch vụ ăn uống. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn về điều kiện kinh doanh nhà hàng ăn uống.

Cơ sở pháp lý đối với kinh doanh dịch vụ ăn uống

• Luật an toàn hực phẩm 2010
• Thông tư 47/2014/TT-BYT ngày 11.12.2014 của Bộ Y tế hướng dẫn quản lý ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
• Nghị định 18/2015/NĐ-CP ngày 14.02.2015 của Chính phủ quy định về việc quy hoạch bảo vệ môi trường, đánh giá tác động môi trường, đánh giá môi trường chiến lược và kế hoạch bảo vệ môi trường
• Luật doanh nghiệp 2014
• Nghị định 78/2015/NĐ-CP ngày 14.9.2015 về Đăng ký doanh nghiệp
• Nghị định 39/2007/NĐ-CP ngày 16.3.2007 về hoạt động thương mại độc lập thường xuyên không phải đăng ký kinh doanh
• Thông tư 60/2014/TT-BTC ngày 27.12.2014 quy định chi tiết một số điều của nghị định số 94/2012/NĐ-CP ngày 12.11.2012 của chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu

Điều kiện kinh doanh nhà hàng ăn uống

Theo quy định pháp luật hiện hành để kinh doanh dịch vụ ăn uống nhà hàng, quán ăn thì cần có 1 số các giấy phép sau:

1. Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp

Hoạt động kinh doanh nhà hàng ăn phải có địa điểm cố định, mang tính thường xuyên, không thuộc trường hợp kinh doanh không phải đăng ký theo quy định tại Điều 3 của Nghị định 39/2007/NĐ-CP. Vì vậy, để kinh doanh dịch vụ ăn uống hợp pháp thì phải đăng ký kinh doanh. Tuy nhiên, tùy vào nhu cầu, có thể đăng ký kinh doanh theo 01 trong số các hình thức sau: công ty hợp danh, Hộ kinh doanh hoặc công ty cổ phần hoặc Công ty TNHH hai thành viên trở lên.

2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Khoản 10 Điều 5 Luật an toàn thực phẩm 2010 quy định về hành vi cấm “Sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại những cơ sở không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.”

Do đó, khi kinh doanh nhà hàng ăn uống cần phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan thẩm quyền cấp.

Cơ sở được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi có đủ các điều kiện sau đây (theo Khoản 1 – Điều 34 – Luật an toàn thực phẩm 2010):

• Có đủ điều kiện bảo đảm ATTP phù hợp với từng loại hình sản xuất và kinh doanh thực phẩm theo như quy định tại Chương IV của Luật này;
• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm có ghi trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.”

>>> XEM NGAY: Điều kiện và thủ tục làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

3. Giấy phép kinh doanh bán lẻ rượu (nếu kinh doanh thêm rượu)

• Trường hợp nhà hàng có kinh doanh thêm hoạt động bán lẻ sản phẩm rượu thì phải xin thêm giấy phép kinh doanh bán lẻ rượu theo quy định tại Thông tư 60/2014/TT-BCT. Để được cấp giấy phép bán rượu, cần làm 01 bộ hồ sơ gửi Phòng Công Thương và 01 bộ lưu tại doanh nghiệp. Trường hợp hồ sơ còn thiếu hay chưa hợp lệ, trong vòng 07 ngày kể từ ngày hồ sơ đã được tiếp nhận, Sở Công Thương sẽ có văn bản yêu cầu thương nhân hoàn thiện.
• Đối với trường hợp chỉ kinh doanh sản phẩm rượu tiêu dùng tại chỗ ăn kèm đối với đồ ăn thì không cần xin giấy phép bán lẻ rượu mà chỉ cần thông báo đến Phòng Công Thương (Phòng Kinh tế) trên địa bàn trước khi thực hiện kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định của Bộ Công Thương.

>>> XEM NGAY: Hồ sơ Thủ tục xin cấp giấy phép kinh doanh rượu

4. Đăng ký kế hoạch bảo vệ môi trường (nếu có)

Tại số thứ tự 5 Phụ lục IV Danh mục những đối tượng không phải đăng ký kế hoạch bảo vệ môi trường ban hành kèm theo Nghị định số 18/2015/NĐ-CP quy định: “Dịch vụ ăn uống có quy mô diện tích phục vụ dưới 200m2.” không phải đăng ký kế hoạch bảo vệ môi trường; do đó, nếu nhà hàng ăn có diện tích từ 200m2 trở lên thì phải làm thủ tục đăng ký kế hoạch bảo vệ môi trường. Hồ sơ và trình tự thủ tục đăng ký kế hoạch bảo vệ môi trường có thể tham khảo quy định tại Luật bảo vệ môi trường 2014, Thông tư 27/2015/TT-BTNMT và Nghị định 18/2015/NĐ-CP.

Trên đây là tư vấn của FOSI về Điều kiện kinh doanh nhà hàng ăn uống. Chúng tôi hy vọng quý khách có thể vận dụng những kiến thức trên để sử dụng trong công việc kinh doanh và cuộc sống. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì liên quan hay cần tư vấn về thủ tục xin cấp giấy phép cho Dịch vụ ăn uống – nhà hàng – quán ăn vui lòng gọi điện tới Hotline 0918 828 875 (Mr Mạnh) – (028) 6682 7330 – 0909 228 783 (Ms Ngân) để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết nhất.

tag: điều kiện kinh doanh dịch vụ ăn uống, giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống, điều kiện kinh doanh ăn uống, điều kiện kinh doanh nhà hàng ăn uống