Rượu là sản phẩm được sử dụng trên khắp các thị trường. Tuy nhiên, rượu là sản phẩm có cồn và nó bị hạn chế kinh doanh, sản xuất theo quy định nghiêm ngặt của nhà nước. Và việc kiểm nghiệm rượu để xác định hàm lượng các chất có trong sản phẩm rượu là yêu cầu bắt buộc, cần thiết.
Bài viết này IFOOD sẽ lên những chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu các loại, cùng tìm hiểu nhé!
Xem ngay:
Để kiểm nghiệm chất lượng rượu cần căn cứ theo cơ sở pháp lý:
- QCVN 8-3:2012/BYT
- QCVN 8-1:2011/BYT
- QCVN 8-2:2011/BYT.
- Quyết định 46/2007/QĐ-BYT
Chỉ tiêu cảm quan để kiểm nghiệm rượu
Chỉ tiêu lý hóa để kiểm nghiệm rượu
Chỉ tiêu vi sinh để kiểm nghiệm chất lượng rượu
Hàm lượng kim loại nặng sử dụng trong kiểm nghiệm rượu
Hàm lượng hóa chất không mong muốn: dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y và các hợp chất khác phải phù hợp theo Quyết định số 46/2007/QĐ – BYT ngày 19/12/2007 của Bộ Y tế & các quy định hiện hành.
Trên đây là một số các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng rượu mà IFOOD gửi đển quý doanh nghiệm, cá nhân nào đang muốn kinh doanh sản phẩm rượu và tiến hành kiểm nghiệm.
Nếu có thắc mắc gì hoặc cần sử dụng dịch vụ Kiểm nghiệm rượu vui lòng liên hệ đến IFOOD để được hỗ trợ và tư vấn tận tình!
