Chỉ tiêu kiểm nghiệm nhân hạt điều

Bạn muốn thực hiện Kiểm nghiệm nhân hạt điều những chưa biết tiến hành từ đâu? và kiểm nghiệm ở đâu hay lên các chỉ tiêu như thế nào? Cùng FOSI để được hiểu rõ hơn nhé!

XEM NGAY:

Căn cứ pháp lý

Chỉ tiêu kiểm nghiệm nhân hạt điều được điều chỉnh bởi các quy định:

QCVN 8-1:2011/BYT
QCVN 8-2:2011/BYT
QCVN 01–27:2010/BNNPTNT: Quy định về nhân hạt điều và chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm.
TCVN 4850:1998 về nhân hạt điều

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm nhân hạt điều

Chỉ tiêu cảm quan

Trạng thái: Nhân hạt điều cần phải được sấy khô và có hình dạng đặc trưng, theo cấp hạng nhân có thể bị xém hoặc không, nguyên cả nhân hay mảnh, không còn vỏ lụa (tỉ lệ vỏ còn này không quá 1%) , không được dính vỏ hạt điều.
Mùi: Mùi nhân hạt điều tự nhiên, không có mùi ôi dầu, mùi lạ khác.
Kích thước và màu sắc : Nhân hạt điều được chia làm 18 cấp với các yêu cầu chất lượng và màu sắc riêng của từng cấp.
- Nhân cấp 1 – cấp 8 : Nhân nguyên trắng.
- Nhân cấp 9 – cấp 10 : Nhân nguyên vàng.
- Nhân cấp 11 : Nhân nguyên nám.
- Nhân cấp 12 – cấp 15 : Nhân vỡ ( màu sắc nguyên trắng hoặc nguyên nám ).
- Nhân cấp 16 – cấp 18 :Nhân vỡ không phân biệt màu sắc.

Chỉ tiêu hóa lý

Độ ẩm: Độ ẩm không được lớn hơn 5 % tính theo khối lượng.
Tạp chất: Nhân hạt phải được làm sạch, không bị lẫn những thành phần gây hại như những bã thuốc khử trùng, sâu bọ, côn trùng hay tạp chất cứng, sắc, nhọn,…
Tỉ lệ nhân: Tỷ lệ nhân còn sót của vỏ lụa không được quá 1 % và đường kính mảnh vỏ lụa còn sót không được quá 1 mm.
Ngoài ra cần quan tâm đến chỉ tiêu : Chất béo, Protein, Carbohydrate, Năng lượng,…

Chỉ tiêu vi sinh

Chỉ tiêu độc tố vi nấm

Chỉ tiêu kim loại nặng

Cần quan tâm hàm lượng của 2 kim loại nặng là:

Hàm lượng arsen (As)
Hàm lượng chì (Pb)

Giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật có trong nhân hạt điều

Dịch vụ kiểm nghiệm nhân hạt điều tại FOSI

FOSI là đơn vị pháp lý uy tín cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm, kiểm nghiệm nhân hạt điều trong suốt nhiều năm qua. Khi được quý doanh nghiệp tin tưởng lựa chọn dịch vụ, chúng tôi sẽ:

Đại diện theo ủy quyền thực hiện toàn bộ mọi thủ tục kiểm nghiệm cũng công bố chất lượng nhân hạt điều. Từ lấy mẫu, soạn hồ sơ cho đến làm việc với cơ quan chức năng nhận và xử lý kết quả,…
Tư vấn miễn phí những thông tin pháp lý liên quan trước trong và sau khi doanh nghiệp đã sử dụng dịch vụ.

FOSI cam kết cung cấp tới quý doanh nghiệp ‘dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm’ nói chung và kiểm nghiệm chất lượng nhân hạt điều nói riêng với chất lượng tốt, nhanh nhất tiết kiệm chi phí tối đa nhất. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ Hotline: 0909 898 783 (Mr Hải) – (028) 6682 7330 – 0909 228 783 (Ms Ngân)