Chức năng và Nhiệm vụ của Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh theo quyết định số 06/2017/QĐ-UBND ngày 02/2/2017 của UBND TP. HCM

Chức năng của ban quản lý an toàn thực phẩm

1. Quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, sản xuất thực phẩm, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, kinh doanh đối với: chất phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường các vi chất dinh dưỡng, dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm thuộc phân cấp của Bộ Y tế do Ban Quản lý an toàn thực phẩm thực hiện.
2. Quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình hoạt động sản xuất, thu gom, giết mổ, sơ chế biến, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, kinh doanh đối với các loại ngũ cốc, thịt, sản phẩm từ thịt, thủy sản và những sản phẩm thủy sản; các loại rau, củ, quả và sản phẩm từ rau, củ, quả; trứng và những sản phẩm từ trứng; sữa tươi nguyên liệu; mật ong và sản phẩm từ mật ong; sản thực phẩm biến đổi gen; gia vị; muối; đường; chè; cacao; cà phê; hạt điều, tiêu; và các nông sản thực phẩm; dụng cụ, vật liệu bao gói, vật liệu chứa đựng thực phẩm thuộc lĩnh vực mà Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phân công quản lý cho Ban Quản lý thực hiện.
3. Quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình hoạt động sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, kinh doanh đối với sản phẩm là các loại rượu, bia, nước giải khát, sữa chế biến , dầu thực vật , sản phẩm chế biến: bột, tinh bột, bánh, kẹo, mứt, bao bì chứa đựng thuộc phạm vi quản lý Bộ Công Thương phân cấp do Ban Quản lý thực hiện.
4. Quản lý an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể, khu nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo sự phân cấp của Bộ Y tế.
5. Quản lý an toàn thực phẩm đối với chợ đầu mối, đấu giá nông sản theo phân cấp của Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn do Ban Quản lý thực hiện.
6. Quản lý an toàn thực phẩm đối với chợ, siêu thị và cơ sở thuộc hệ thống dự trữ, phân phối hàng hóa sản thực phẩm theo phân cấp Bộ Công Thương do Ban Quản lý thực hiện.

XEM NGAY:

• Cách chế biến thực phẩm an toàn
• Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng chay
• Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2020

Nhiệm Vụ Của Ban Quản Lý An Toàn Thực Phẩm

1. Xây dựng, trình UBND thành phố ban hành văn bản quy phạm pháp luật thuộc lĩnh vực ATTP; chương trình, quy hoạch, đề án, dự án và kế hoạch dài hạn hàng năm về lĩnh vực an toàn thực phẩm.
2. Quản lý nhà nước về ATTP trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, sản xuất, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, phân phối và kinh doanh đối với tất cả những loại thực phẩm, phụ gia thực phẩm, các chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm, bếp ăn tập thể, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc vào phạm vi quản lý về an toàn thực phẩm của Sở Y tế, Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Sở Công Thương được phân công, phân cấp trừ sản xuất ban đầu như: chăn nuôi, trồng trọt, thu hái, đánh bắt, khai thác, các hoạt động kiểm soát giết mổ do ngành nông nghiệp quản lý, hoạt động kiểm tra phòng, chống thực phẩm giả, gian lận thương mại trên thị trường đối với tất cả các loại thực phẩm, phụ gia thực phẩm, các chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ , vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm do Sở Công Thương chịu trách nhiệm quản lý.
3. Tổ chức việc cấp, đình chỉ và thu hồi các loại giấy chứng nhận, xác nhận, tiếp nhận trong lĩnh vực ATTP cho các tổ chức, cá nhân theo đúng quy định của pháp luật và theo phân cấp Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương đã phân cấp cho Sở Y tế, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn.
4. Triển khai hoạt động phòng ngừa, ngăn chặn, khắc phục các sự cố về ATTP, ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn thành phố.
5. Tổ chức triển khai thực hiện những hoạt động chuyên môn, kỹ thuật về kiểm nghiệm thực phẩm (thu thập, phân tích và kiểm nghiệm mẫu thực phẩm); hướng dẫn, giám sát việc áp dụng các tiêu chuẩn kỹ thuật đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố. Tham mưu xây dựng quy chuẩn kỹ thuật địa phương về ATTP đối với các sản phẩm thực phẩm đặc thù thành phố; nghiên cứu đánh giá nguy cơ về ATTP.
6. Triển khai hoạt động tuyên truyền thông tin, phổ biến, giáo dục pháp luật về vấn đề an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.
7. Nghiên cứu khoa học, ứng dụng những tiến bộ khoa học, kỹ thuật về lĩnh vực an toàn thực phẩm ATTP. Thực hiện thẩm định những tiêu chuẩn kỹ thuật cấp cơ sở và tham gia xây dựng tiêu chuẩn và quy chuẩn cấp nhà nước. Xây dựng hệ thống nghiên cứu phát triển và giám sát cảnh báo các nguy cơ về ATTP. Định hướng, phát triển cách thức ứng phó, xử lý đối với tình huống phát sinh trong việc sản xuất, kinh doanh ngành thực phẩm làm ảnh hưởng đến chất lượng an toàn thực phẩm.
8. Tham gia hợp tác với cơ quan trong và ngoài nước nghiên cứu về ATTP.
9. Phối hợp với Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, đánh bắt cũng như khai thác nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp ; Sở Công Thương trong lĩnh vực phòng chống thực phẩm giả, gian lận thương mại ; Sở Y tế trong sản xuất thuốc và những sở – ngành khác có liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm.
10. Hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ trong công tác an toàn thực phẩm đối với Phòng Y tế, Phòng Kinh tế hoặc Phòng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Phòng Kinh tế & Hạ tầng thuộc UBND các quận – huyện.
11. Thực hiện thanh tra, kiểm tra, giải quyết các khiếu nại, tố cáo và xử lý vi phạm hành chính về ATTP theo thẩm quyền trên địa bàn thành phố.
12. Quản lý tổ chức bộ máy, vị trí việc làm , biên chế công chức, số lượng người làm việc, cơ cấu viên chức theo chức danh nghề nghiệp trong những đơn vị sự nghiệp công lập thuộc Ban Quản lý ; thực hiện chế độ tiền lương, chính sách, chế độ đãi ngộ, đào tạo, bồi dưỡng, khen thưởng , kỷ luật đối với công chức , viên chức và người lao động thuộc phạm vi quản lý của Ban Quản lý an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và theo phân công của Ủy ban nhân dân thành phố.
13. Quản lý và chịu trách nhiệm về tài chính được giao theo như quy định của pháp luật và theo phân công của UBND thành phố.
14. Tổng hợp thông tin, báo cáo định kỳ, báo cáo đột xuất về tình hình thực hiện nhiệm vụ được giao với UBND thành phố và Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương liên quan đến ATTP.
15. Thực hiện các nhiệm vụ khác do UBND thành phố hoặc cơ quan có thẩm quyền giao theo như quy định của pháp luật.

Trên đây là Chức năng và Nhiệm vụ của Ban quản lý An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh.

Nếu doanh nghiệp bạn có nhu cầu làm giấy phép ngành thực phẩm vui lòng liên hệ đến chúng tôi theo hotline 0918 828 875 (Mr Mạnh) – (028) 6682 7330 – 0909 228 783 (Ms Ngân) để được tư vấn và hỗ trợ.