Để được cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, bắt buộc doanh nghiệp phải đăng ký tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo như thông tư quy định nhà nước ban hành. Người đã có Giấy chứng nhận kiến thức an toàn thực phẩm, hàng năm phải tham gia tập huấn đầy đủ để cập nhật các kiến thức chuyên ngành, cụ thể theo từng ngành nghề sản xuất kinh doanh thực phẩm. Để thực hiện đăng ký tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, đòi hỏi quý doanh nghiệp phải thực sự am hiểu về pháp lý để chuẩn bị những thủ tục, hồ sơ hợp lý để tiến hành đăng ký chính xác và đạt yêu cầu.

Thủ tục cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm phải được thực hiện theo đúng trình tự quy trình, từ việc chuẩn bị hồ sơ cho đến giai đoạn gửi về Chi cục an toàn thực phẩm và chờ xét duyệt.

Sau đây FOSI sẽ hướng dẫn quý doanh nghiệp ‘đăng ký tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm’ theo đúng các loại hình kinh doanh sản xuất sản thực phẩm của mình.

Căn cứ pháp lý để cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm

• Theo nghị định 115/ 2018 của Chính phủ
• Theo nghị định 55/ 2010/ QH12 của quốc hội
• Theo quy định 15/ 2012/ TT-BYT

Thủ tục Xin Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm

• Bước 1: Cơ sở chuẩn bị đầy đủ bộ hồ sơ theo quy định pháp luật và nộp tại Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả (Ban Quản lý ATTP TP Hồ Chí Minh hoặc Chi cục ATTP thuộc quận/huyện).
• Bước 2: Cơ quan tiếp nhận, kiểm tra hồ sơ:
  • Trường hợp hồ sơ đã đầy đủ, hợp lệ : cấp Giấy tiếp nhận hồ sơ, hẹn trả kết quả.
  • Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ hay chưa hợp lệ : cơ quan hướng dẫn để cơ sở bổ sung và hoàn thiện hồ sơ.
• Bước 3: Tham gia tập huấn
  • Trong vòng 10 ngày (làm việc) kể từ khi nhận hồ sơ đăng ký, cơ quan lập kế hoạch để xác nhận kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm và gửi thông báo thời gian để tiến hành xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm đến cơ sở tham gia.
  • Sau 05 ngày (làm việc) kể từ ngày tổ chức kiểm tra, đánh giá kiến thức an toàn thực phẩm, Ban Quản lý ATTP cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm cho cá nhân, tổ chức đạt yêu cầu (có số câu trả lời đúng từ 80% trở lên ở mỗi phần câu hỏi kiến thức chung và phần câu hỏi kiến thức chuyên ngành).
• Bước 4: Cơ sở căn cứ vào ngày hẹn ở trên biên nhận đến nhận kết quả nhận tại Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả.

Hồ sơ đăng ký giấy Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm

Đối với loại hình công ty:

• Đơn đề nghị cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (Theo mẫu FOSI biên soạn)
• Bản danh sách đối tượng đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (Theo mẫu FOSI biên soạn)
• Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hay Giấy chứng nhận hoạt động chi nhánh, văn phòng đại diện hay Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp tác xã ( có dấu xác nhận của tổ chức ).

Đối với loại hình là cá nhân:

• Đơn đề nghị cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (Theo mẫu FOSI biên soạn)
• Bản sao giấy chứng minh thư nhân dân.

Thời hạn thực hiện:

• Thời gian đăng ký tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm : 02 ngày kể từ ngày tham gia
• Thời hạn của giấy chứng nhận kiến thức an toàn thực phẩm có thời gian tương đương với với giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là 03 năm.

>> Xem ngay bài viết: Thủ tục, hồ sơ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm