FOSI sẵn sàng tư vấn về trình tự, thủ tục xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể đến đơn vị, cơ sở và doanh nghiệp có nhu cầu.

Theo quy định an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, các đơn vị, cá nhân cung cấp thức ăn tập thể cần phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo rõ ràng nguồn gốc xuất xứ và chất lượng đồ ăn. Trình tự, hồ sơ và thủ tục xin giấy chứng nhận ATTP như sau:

Hồ sơ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể

• Đơn đề nghị cấp ‘Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm’;
• Bản sao ‘Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh’ có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của chủ cơ sở )
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất , trang thiết bị , dụng cụ bảo đảm các điều kiện VSATTP theo quy định của các cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
• Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm;
• Bản vẽ thiết kế mặt bằng của cơ sở và của khu vực xung quanh;
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp tham gia vào sản xuất kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
• Giấy xác nhận đã hoàn thành tập huấn kiến thức ATTP của chủ cơ sở và của người trực tiếp tham gia vào sản xuất, kinh doanh theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Trình tự xét duyệt hồ sơ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể

• Cơ quan nhà nước thẩm quyền tiếp nhận và xem xét hồ sơ là Bộ trưởng Bộ Y tế; Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn; Bộ trưởng Bộ Công thương quy định cụ thể về thẩm quyền cấp đối với các lĩnh vực
• Thời hạn giải quyết hồ sơ: Trong thời hạn 15 ngày (làm việc), kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ thì cơ quan nhà nước kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm VSATTP tại cơ sở kinh doanh sản xuất thực phẩm. Nếu đủ điều kiện sẽ được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; và trường hợp từ chối thì sẽ trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.