Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm là loại giấy phép bắt buộc các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản thực phẩm tại Việt Nam như: Nhà hàng, cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm, siêu thị,…phải có. Tuy nhiên, theo quy định của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 quy định chi tiết về việc thi hành một số điều tại Luật An toàn thực phẩm, có một số trường hợp không cần thực hiện thủ tục xin cấp Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các trường hợp không cần xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Cụ thể, Điều 12, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định những cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP bao gồm:
- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có địa điểm cố định;
- Sơ chế nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
- Sản xuất, kinh doanh dụng cụ và các vật liệu bao gói hay chứa đựng thực phẩm;
- Nhà hàng trong khách sạn;
- Bếp ăn tập thể không có giấy đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
- Kinh doanh thức ăn đường phố;
- Cơ sở đã được cấp một trong các loại giấy chứng nhận sau:
- Thực hành sản xuất tốt (GMP)
- Hệ thống phân tích mối nguy & điểm kiểm soát tới hạn (HACCP)
- Hệ thống quản lý ATTP ISO 22000
- Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS)
- Tiêu chuẩn toàn cầu về ATTP (BRC)
- Chứng nhận hệ thống ATTP (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
Lưu ý: Các cơ sở trên cần phải tuân thủ mọi yêu cầu về những điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng.
Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không thuộc vào các trường hợp trên thì cần phải đáp ứng những điều kiện an toàn thực phẩm được thực hiện theo như quy định tại khoản 1, Điều 34, Luật an toàn thực phẩm. Riêng đối với cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, cần phải tuân thủ yêu cầu quy định tại Điều 28, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.
Nghị định 15/2018/NĐ-CP có hiệu lực kể từ ngày 02/02/2018, thay thế cho Nghị định 38/2012/NĐ-CP và bãi bỏ Chương II Thông tư liên tịch 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT vào ngày 09/04/2014.
IFOOD cấp các dịch vụ xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm và những loại giấy phép con khác cho cá nhân, tổ chức kinh doanh ngành thực phẩm. Quý khách hàng có thắc mắc gì hoặc nhu cầu sử dụng dịch vụ pháp lý vui lòng liên hệ trực tiếp đến IFOOD hotline 0918 828 875 (Mr Mạnh) – (028) 6682 7330 – 0909 228 783 (Ms Ngân) để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ tốt nhất.