Doanh nghiệp muốn kinh doanh sản phẩm thực phẩm phải tiến hành công bố chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.

Tại Sao Cần Phải Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Nhập Khẩu Tại Việt Nam

• Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm (hay còn gọi là công bố chất lượng sản phẩm) là một thủ tục không những để nâng cao uy tín, nâng cao lòng tin của khách hàng đối với mặt chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp mà nó còn là một trong những điều kiện pháp lý cần và đủ để 1 sản phẩm của doanh nghiệp được lưu thông hợp pháp trên thị trường.
• Với những sản phẩm khi đã qua công bố sẽ đảm bảo an toàn hơn về chỉ tiêu chất lượng, các chỉ tiêu an toàn thực phẩm như: kim loại nặng, độc tố vi nấm hay các chỉ tiêu vi sinh, các dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, ….. những chỉ tiêu này sẽ được trung tâm kiểm nghiệm mà Nhà nước công nhận hay chỉ định kiểm nghiệm và có chứng nhận cho sản phẩm. Do đó, các sản phẩm đã qua công bố sẽ được người tiêu dùng có lòng tin hơn. Từ đó sẽ tăng hiệu suất kinh doanh và tăng khả năng tiêu thụ của sản phẩm, hàng hóa. Và tất nhiên sẽ nâng cao lợi nhuận của doanh nghiệp.
• Với mỗi sản phẩm dịch vụ hàng hóa ở các môi trường khác nhau sẽ có các tiêu chuẩn khác nhau trong việc công bố chất lượng sản phẩm. Sản phẩm thực phẩm nói riêng và sản phẩm khác nói chung nếu như được chứng nhận chất lượng sẽ có các ưu thế cạnh tranh đối với những sản phẩm thực phẩm cùng loại khi chưa được cấp chứng nhận vì vậy mà hoạt động chứng nhận SP đã trở thành công cụ tiếp thị cực hữu hiệu cho nhà sản xuất. Chứng nhận sản phẩm (công bố sản phẩm thực phẩm) cũng là cách thức kiểm soát sản xuất, trên cơ sở đó sẽ giúp cho nhà sản xuất giữ ổn định chất lượng; cải tiến hơn năng suất; giảm sự lãng phí và giảm thiểu tỉ lệ sản phẩm bị phế phẩm.
• Ngoài ra qua quá trình kiểm nghiệm thực phẩm, có thể phát hiện được sự không phù hợp của thực phẩm trong quá trình sản xuất. Từ đó cần tạm ngừng lại việc xuất xưởng và tiến hành thu hồi lại sản phẩm, hàng hóa không được phù hợp đang lưu thông trên thị trường, sản phẩm có rủi ro cao gây mất đi an toàn cho người sử dụng. Sau đó tiến hành điều tra nguyên nhân và đề ra biện pháp khắc phục, thông báo bằng văn bản cho Cơ quan Nhà nước về kết quả đã khắc phục sự không phù hợp trước khi đưa sản phẩm hàng hóa trở lại thị trường tiêu thụ.

Thủ Tục Công Bố Sản Phẩm Nhập Khẩu Tại Việt Nam

Cơ sở pháp lý

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 – Ngày 17 /06 / 2010;
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP – Ngày 2 tháng 2 năm 2018: Quy định chi tiết để thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm;
• Nghị định 155/2018/NĐ-CP : Nghị định sửa đổi, bổ sung một số các quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý nhà nước Bộ Y tế ngày 12 tháng 11 năm 2018;
• Công văn số 4946/BTC-CST ngày 02/05/2018 của Bộ Tài chính về việc thu phí trong công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm;
• Thông tư số 279/2016/TT – BTC ngày 14/11/2016 của BTC về Quy định mức thu;; chế độ thu, nộp, quản lý &sử dụng phí trong công tác an toàn vệ sinh thực phẩm;
• QĐ (Quyết định) số 06/2017/QĐ-UBND ngày 2/7/2017 của Chủ tịch Ủy ban nhân dân TP. HCM về ban hành quy chế tổ chức và các hoạt động của Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh.
• Và một số văn bản pháp luật hiện hành khác có liên quan đến An toàn thực phẩm.

Phân loại công bố chất lượng sản phẩm nhập khẩu

1/ Đăng ký bản công bố chất lượng sản phẩm nhập khẩu

1.1 Đối tượng thực hiện

• Doanh nghiệp nhập khẩu những sản phẩm sau đây bắt buộc phải tiến hành thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm nhập khẩu.
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dinh dưỡng y học và thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.
• Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi.
• Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có các công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc trong các danh mục phụ gia được phép sử dụng ở trong thực phẩm hoặc không đúng với đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định.

1.2 Trình tự thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP rồi nộp tại Bộ phận tiếp nhận, trả kết quả, cụ thể như sau:

• Tại Tp. HCM: Ban Quản lý An toàn thực phẩm (Địa chỉ: Số 18 Cách Mạng Tháng Tám, p. Bến Thành, Q1, TP. Hồ Chí Minh), từ thứ hai – thứ Sáu (buổi sáng từ 7h30 – 11h30 và buổi chiều từ 13h00 đến 16h30) hoặc có thể nộp hồ sơ qua đường bưu điện.
• Ở các khu vực khác: thực hiện chuẩn bị hồ sơ như trên rồi nộp tại Chi cục an toàn thực phẩm tỉnh, thành phố nơi Doanh nghiệp đăng ký kinh doanh.

Lưu ý: Riêng thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có tác dụng mới, phụ gia thực phẩm không có trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong sản phẩm thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế quy định và Doanh nghiệp nộp hồ sơ tại Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế.

Bước 2: Cơ quan Nhà nước tiếp nhận & trả kết quả hồ sơ đăng ký công bố chất lượng sản phẩm nhập khẩu

• Trường hợp hồ sơ đầy đủ, hợp lệ theo đúng quy định nhà nước thì sẽ tiếp nhận, in Biên nhận hồ sơ.
• Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ, chưa hợp lệ thì sẽ hướng dẫn doanh nghiệp bổ sung và hoàn thiện hồ sơ

Bước 3: Thời gian thẩm định hồ sơ & trả kết quả

• Thời gian thẩm định hồ sơ được tính từ thời điểm mà hồ sơ được nộp trên hệ thống dịch vụ công trực tuyến ( của Cục an toàn thực phẩm – Bộ Y tế ) / hoặc theo dấu đến của cơ quan Nhà nước tiếp nhận ( trong trường hợp nộp hồ sơ nộp qua đường bưu điện hoặc trực tiếp).
• Trong thời hạn 07 ngày làm việc kể từ khi đã nhận đủ hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm thì Cơ quan Nhà nước sẽ cấp Giấy tiếp nhận bản đăng ký công bố chất lượng sản phẩm đối với việc đăng ký công bố sản phẩm: Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có tác dụng mới, phụ gia thực phẩm sản phẩm chưa có trong danh mục phụ gia được phép sử dụng hay không đúng đối tượng sử dụng của thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế quy định; thực phẩm về dinh dưỡng y học; thực phẩm dùng cho chế độ ăn uống đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho các bé đến 36 tháng tuổi.
• Trong 21 ngày làm việc đối với các loại thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, .
• Trong trường hợp không đồng ý với bộ hồ sơ công bố sản phẩm của Doanh nghiệp, cá nhân hoặc yêu cầu sửa đổi, bổ sung; thì cơ quan Nhà nước phải có văn bản để nêu rõ lý do và các căn cứ pháp lý trong việc yêu cầu sửa đổi, bổ sung đó.
• Điểm mới so với những quy định trước khi Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành đó là Cơ quan tiếp nhận hồ sơ được yêu cầu sửa đổi, bổ sung 01 lần.
• Đối với hồ sơ để sửa đổi, bổ sung: Trong thời hạn 07 ngày làm việc kể từ lúc tiếp nhận hồ sơ sửa đổi, bổ sung, cơ quan tiếp nhận thẩm định hồ sơ và có văn bản trả lời. Sau 90 ngày làm việc, kể từ khi có công văn yêu cầu bổ sung, sửa đổi nếu tổ chức, cá nhân không sửa đổi hay bổ sung thì hồ sơ không còn giá trị.

Bước 4: Nhận giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố chất lượng sản phẩm nhập khẩu

• Doanh nghiệp căn cứ vào ngày hẹn ở trên biên nhận hồ sơ để đến nhận kết quả Công bố chất lượng sản phẩm nhập khẩu (Nếu nộp trực tiếp) và nhận File Giấy chứng nhận (Nếu như nộp online tại Cục an toàn thực phẩm – Bộ Y tế).

1.3 Hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm nhập khẩu

• Bản công bố chất lượng sản phẩm được quy định tại Mẫu số 02 Phụ lục – Ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
• Giấy chứng nhận lưu hành tự do ( Certificate of Free Sale ) / hoặc Giấy chứng nhận xuất khẩu ( Certificate of Exportation) / hoặc Giấy chứng nhận y tế ( Health Certificate ) của cơ quan có thẩm quyền mà nước xuất khẩu cấp có nội dung bảo đảm an toàn thực phẩm cho người sử dụng hoặc được bán tự do ở thị trường nước xuất khẩu (những giấy này phải được hợp pháp hóa lãnh sự);
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm, lưu ý: Kết quả kiểm nghiệm phải còn thời hạn trong vòng 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng. kiểm nghiệm được định hoặc phòng. kiểm nghiệm được công nhận phù hợp theo ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn (kim loại, độc tố vi nấm, vi sinh vật, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật,….. tùy theo từng sản phẩm sẽ tương ứng với những chỉ tiêu kiểm nghiệm khác nhau) do Bộ Y tế ban hành theo các nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hay các chỉ tiêu an toàn theo quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do doanh nghiệp cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định từ Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực);
• Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng sản phẩm hoặc các thành phần tạo nên công dụng đã công bố (bản chính hay bản sao có xác nhận của doanh nghiệp). Khi sử dụng bằng chứng khoa học về tác dụng thành phần của sản phẩm để làm những tác dụng cho sản phẩm thì liều sử dụng hàng ngày của thực phẩm sản phẩm tối thiểu phải lớn hơn hoặc bằng 15% lượng sử dụng của thành phần đó đã nêu trong tài liệu;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt ( GMP ) hoặc là giấy chứng nhận tương đương trong trường hợp sản phẩm nhập khẩu là các thực phẩm bảo vệ sức khỏe áp dụng từ ngày 01/7/2019 (bản có xác nhận của doanh nghiệp).

2/ Tự công bố sản phẩm nhập khẩu

2.1 Đối tượng thực hiện

• Doanh nghiệp thực hiện thủ tục về tự công bố chất lượng sản phẩm nhập khẩu đối với: Sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, chất phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, các dụng cụ chứa đựng thực phẩm, các vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Lưu ý: Các sản phẩm, nguyên liệu nhập khẩu dùng để sản xuất, gia công các mặt hàng xuất khẩu hoặc phục vụ trong sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân không tiêu thụ tại thị trường ở trong nước thì được miễn thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm.

2.2 Hồ sơ, trình tự thực hiện thủ tục tự công bố chất lượng sản phẩm nhập khẩu

• Bản tự công bố sản phẩm theo như Mẫu số 01 Phụ lục I được ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ và được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc bởi phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm những chỉ tiêu an toàn (kim loại, vi sinh vật, độc tố vi nấm, phụ gia thực phẩm, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, …) do Bộ Y tế ban hành theo các nguyên tắc quản lý rủi ro để phù hợp với những quy định của quốc tế hoặc chỉ tiêu an toàn theo các tiêu chuẩn,quy chuẩn tương ứng do doanh nghiệp công bố trong trường hợp mà chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực ).
• Doanh nghiệp tự công bố chất lượng sản phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng hoặc là các trang thông tin điện tử của mình hoặc có thể niêm yết công khai tại trụ sở của doanh nghiệp và công bố lên Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về ATTP (Trong trường hợp mà chưa có Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về vấn đề an toàn thực phẩm thì doanh nghiệp nộp 01 bản qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước thẩm quyền để lưu trữ lại hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên của các sản phẩm tự công bố lên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.
• Ngay sau khi tự công bố chất lượng sản phẩm; tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất kinh doanh thực phẩm sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về vấn đề an toàn của sản phẩm đó.

Những Lưu Ý Chung trong Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Nhập Khẩu

• Các tài liệu trong hồ sơ bản đăng ký công bố sản phẩm: phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp nếu có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải dịch sang tiếng Việt và phải được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực ở thời điểm nộp hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm.
• Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên, xuất xứ, thành phần cấu tạo của sản phẩm thì tổ chức, cá nhân phải công bố lại sản phẩm.
• Doanh nghiệp cần xác định đúng rõ về đối tượng sản phẩm tự công bố hay nó thuộc đối tượng đăng ký bản công bố sản phẩm, đồng thời áp dụng đúng quy định về biểu mẫu. Bên cạnh đó phiếu kiểm nghiệm phải được kiểm đủ mọi chỉ tiêu an toàn và thể hiện đúng tên của các cơ sở, địa chỉ doanh nghiệp thực hiện thủ tục công bố chất lượng sản phẩm nhập khẩu, đúng tên sản phẩm so với tên của sản phẩm khi nhập khẩu về, trên kết quả kiểm nghiệm và ở trên hồ sơ công bố đăng ký.

Tại Sao Chọn Dịch Vụ Công Bố Sản Phẩm Nhập Khẩu IFOOD?

• IFOOD là người bạn đồng hành đáng tin cậy của mọi Doanh nghiệp, IFOOD được nhiều đối tác biết đến qua tác phong làm việc chuyên nghiệp và nhiệt tình.
• Với đội ngũ chuyên gia tư vấn dày dặn hơn 10 năm kinh nghiệm, có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc, IFOOD luôn cam kết cung cấp đến quý khách hàng mọi dịch vụ nhanh chóng về thời gian, tiết kiệm chi phí; uy tín về chất lượng và hậu mãi về sau này.
• IFOOD chuyên về tư vấn dịch vụ làm giấy phép ngành thực phẩm như : Kiểm nghiệm thực phẩm, công bố thực phẩm, giấy phép kinh doanh, giấy phép an toàn thực phẩm, …..
• Với quy trình làm việc tư duy, khoa học và chuyên nghiệp chắc chắn quý doanh nghiệp sẽ cảm thấy hài lòng, yên tâm khi hợp tác với chúng tôi.
• Chúng tôi không chỉ tư vấn mà còn cung cấp những văn bản pháp luật mới nhất, hướng dẫn miễn phí mọi thủ tục hồ sơ liên quan đến dịch vụ mà quý khách đang thực hiện.

Quy trình tiến hành Công Bố Tiêu Chuẩn Sản Phẩm tại IFOOD: