Công nghệ thạch trà sữa

Mô tả

1. Giới thiệu sản phẩm

Thạch trà sữa là một loại thạch được thêm vào dùng cùng trà sữa nhằm tăng thêm hương vị của món nước đồng thời tạo sự hấp dẫn thu hút bởi hình dạng và màu sắc phong phú của các loại thạch này.  Trong một ly trà sữa, ngoài thành phần cốt trà ra thì topping nói chung cũng như các loại thạch nói riêng được xem như là “linh hồn” mang đến sự hoàn hảo ngon đúng điệu cho những cốc trà sữa.

Trên thị trường hiện nay người pha trà sữa chuyên nghiệp đã sáng tạo ra nhiều loại thạch khác nhau. Ngoài những loại thạch trái cây truyền thống thì còn có thêm các hương vị khác như ca cao, cà phê,.. Thậm chí về hình dạng, các loại thạch cũng được biến tấu đa dạng và phong phú hơn nữa. Không chỉ đơn thuần là hình hạt lựu mà giờ đây, nhiều loại thạch còn có dạng hình sợi, hình ống, hình hoa bướm,…

2. Mô tả sản phẩm

Trạng thái: mềm, dẻo, giòn

Màu sắc: nhiều màu sắc

Mùi: Mùi thơm đặc trưng cho từng loại thạch: thạch trái cây, thạch cà phê, thạch trà xanh,…

Vị: ngọt nhẹ, mát lạnh trong vòng miệng

3. Quy trình sản xuất thạch trà sữa

4. Ưu điểm công nghệ thạch trà sữa IFOOD

• Thạch trà sữa có chất lượng cao, hương vị thơm ngon.
• Thạch đa dạng về các loại trái cây (xoài, mận, ổi, thơm, đào, me,..), các thành phần bổ sung như cà phê, socola, trà xanh,…với nhiều màu sắc và hương vị thơm ngon cùng sự đa dạng về hình dáng như: tròn, hạt lựu, hoa, gấu,… đảm bảo thu hút người tiêu dùng.
• Nguyên liệu tự nhiên, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm
• Công nghệ sản xuất tối ưu, chi phí sản xuất thấp. Tiết kiệm không gian, thời gian và chi phí nhân công.
• Có thể áp dụng sản xuất thủ công đến hiện đại (từ quy mô nhỏ đến quy mô lớn dần).

5. Dịch vụ tư vấn và giải pháp trọn gói từ IFOOD

• Tư vấn phát triển sản phẩm – công thức sản phẩm – quy trình sản xuất thạch trà sữa IFOOD

1. Tư vấn xây dựng (định hướng) sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng
2. Xây dựng công thức sản phẩm và quy trình sản xuất sản phẩm
3. Chuẩn bị trang thiết bị, nguyên liệu, bao bì và cơ sở để sản xuất sản phẩm
4. Làm mẫu sản phẩm – Theo dõi – Nghiên cứu và tính hạn sử dụng của sản phẩm
5. Hiệu chỉnh sản phẩm theo yêu cầu, chốt sản phẩm và công nghệ
6. Chuyển giao Công thức sản phẩm
7. Chuyển giao quy trình sản xuất đề xuất
8. Chuyển giao các thông tin về nguyên liệu và đối tác cung cấp nguyên liệu
9. Ifood tiến hành chạy thử nghiệm sản phẩm tại quy mô xưởng sản xuất. Chúng tôi sẽ đào tạo vận hành cho nhân viên tại nhà máy, đảm bảo quá trình hoạt động trơn tru và dễ dàng.

• Tư vấn quy mô đầu tư nhà máy và dây chuyền sản xuất

1. Tư vấn phương án dây chuyền sản xuất theo quy mô sẽ đầu tư.
2. Tư vấn set up nhà máy sản xuất theo quy mô đầu tư, đào tạo vận hành và bảo hành bảo dưỡng thiết bị và dây chuyền định kỳ

• Tư vấn giấy phép nhà máy sản xuất thạch trà sữa

1. Giấy phép đăng ký kinh doanh
2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thạch….
3. Kiểm định sản phẩm
4. Công bố tiêu chuẩn sản phẩm…(Tự công bố sản phẩm)
5. Iso 22000:2018 cho nhà máy sản xuất …
6. Các chứng nhận khác: Mã số mã vạch, sở hữu trí tuệ, quảng cáo,…

• Tư vấn khác

1. Thiết kế và in ấn nhãn mác sản phẩm
2. Hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm
3. Tư vấn kinh doanh và phát triển hệ thống bán hàng
4. Tư vấn bao bì, nhãn hiệu
5. Tư vấn thiết kế website …

Cam kết dịch vụ trọn gói “Chìa khóa trao tay” cho khách hàng

Bằng tâm huyết và kinh nghiệm của mình, Ifood Việt Nam cam kết mang đến sự hài lòng cho Quý khách hàng từ chất lượng công nghệ, chế độ bảo hành cho đến tiến độ thực hiện cũng như tối ưu chi phí đầu tư. Ifood rất mong muốn được hợp tác cùng với Quý doanh nghiệp. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về dịch vụ chuyển giao sản phẩm của Ifood.