Công nghệ sản xuất xoài sấy dẻo

Mô tả

Giới thiệu sản phẩm:

Xoài là loại trái cây có nhiều thịt quả, mọng nước, giàu vitamin có lợi cho sức khỏe. Đây là loại quả được trồng phổ biến từ Bắc vào Nam, là nguồn nguyên liệu dồi dào cho ngành chế biến thực phẩm.

Xoài sâý dẻo có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao và rất được ưa chuộng trên thị trường. Sản phẩm sử dụng công nghệ Sấy gia nhiệt ở nhiệt độ 50 – 70^oC trong buồng sấy, tương đương nhiệt độ phơi sản phẩm dưới nắng. Vào thời điểm đó, hơi nước trong sản phẩm bắt đầu bốc hơi và sản phẩm sẽ dần khô lại. Đến một độ khô nhất định, sản phẩm được đưa ra làm mát và đóng bao bì.

Đặc điểm của xoài sấy dẻo:

Thành phần dinh dưỡng (100g xoài chín)

Giá trị cảm quan của sản phẩm

Thời gian bảo quản sản phẩm: 12 tháng ở điều kiện nhiệt độ thường

Công dụng của xoài sấy dẻo:

• Chống oxi hóa, tăng cường hệ miễn dịch và thị lực, ngăn ngừa khô máu quáng gà
• Hàm lượng vitamin C cao giúp cải thiện tình trạng rối loạn mỡ trong máu.
• Trong xoài chứa các enzyme giúp phá vỡ protein, tạo điều kiện thuận lợi cho sự hấp thụ vào cơ thể, chứa chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa

Quy cách sản phẩm:

• Độ ẩm <40%
• Độ tinh khiết 100%
• Kích cỡ: dạng miếng
• Đóng gói: Túi PE cao cấp

ĐÁNH GIÁ THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM

Xoài sấy dẻo đang là mặt hàng được ưa chuộng và đánh giá cao không những ở thị trường Việt Nam mà còn có chỗ đứng đáng kể trên thị trường quốc tế (Nhật Bản, Trung Quốc,..). Sản lượng sản xuất hàng năm không đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu, trong khi xoài là nguồn nguyên liệu dồi dào, được trồng phổ biến khắp cả nước. Vào những dịp cuối năm thì mặt hàng xoài sấy dẻo lại vô cùng khan hiếm, lượng tiêu thụ tăng gấp nhiều lần, chúng được sử dụng như một món mứt ở mọi nhà hoặc đóng gói làm quà biếu Tết.

Trong những năm sắp tới, những dòng trái cây sấy dẻo có xuất xứ từ tự nhiên với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe sẽ rất phát triển cả về tiêu dùng và xuất khẩu. Chính vì vậy sản phẩm xoài sấy dẻo mang đến một lời hứa hẹn  sẽ phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới là điều chắc chắn.

Nếu bạn muốn là một trong những nhà đầu tư sản xuất dòng sản phẩm xoài sấy dẻo với hương vị thơm ngon ở Việt Nam thì lựa chọn IFOOD sẽ là một lựa chọn thú vị, vì IFOOD không chỉ mang đến giải pháp công nghệ và quy trình máy móc hiện đại mà chúng tôi còn đồng hành cùng Doanh nghiệp trong xuyên suốt quá trình đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng.