Công nghệ sản xuất viên gia vị

Mô tả

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

Gia vị là những loại thực phẩm rau thơm (thường có tinh dầu) hoặc các hợp chất hóa học cho thêm vào món ăn, có thể tạo những kích thích tích cực nhất định lên cơ quan vị giác, khứu giác và thị giác đối với người ẩm thực. Gia vị làm cho thức ăn có cảm giác ngon hơn, kích thích hệ thống tiêu hóa của người ăn khiến thực phẩm dễ tiêu hóa, đồng thời có thể chế hóa theo những nguyên lý tương sinh, âm dương phối triển đối với các loại thực phẩm đặc biệt.

Có nhiều loại gia vị như: các loại mắm, muối ăn (tạo vị mặn), ớt, hạt tiêu (tạo vị cay và mùi đặc trưng), các loại rau thơm (rau húng, rau răm và hành tỏi được ăn kèm hoặc cho vào thực phẩm khi chế biến) v.v. và việc sử dụng gia vị thích hợp cho món ăn luôn phản ánh sự khéo léo, sự tinh tế như một nghệ thuật ẩm thực đối với người đầu bếp.

Viên gia vị là sự kết hợp hài hòa của nhiều loại gia vị khác nhau (như: muối, đường, rau thơm,..), các loại rau củ, thịt, chất béo,…Và chúng được nén thành các khối lập phương nhỏ, giúp cho các món ăn tăng thêm hương vị thơm ngon,  hấp dẫn hơn.

Viên gia vị có hai loại chủ yếu là viên gia vị rau củ và viên gia vị có bổ sung thịt hoặc xương hầm. Ngoài ra, viên gia vị còn có các loại dành riêng cho từng món ăn như: viên gia vị lẫu thái, viên gia vị phở bò, viên gia vị bò kho,…

1/ Vai trò, lợi ích của sản phẩm

– Không cần mất công loay hoay trộn gia vị sao cho hoàn chỉnh món ăn, viên gia vị sẽ giúp các bà nội trợ đỡ vất vả hơn trong căn bếp của mình.

Viên gia vị có bổ sung thịt, dịch chiết xương hầm, rau củ,.. giúp tăng thêm thành phần dinh dưỡng cho món ăn.

Viên gia vị giúp ngon tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn và  ai ai cũng có thể nấu ăn ngon nhờ vào chúng.

Giúp mọi người tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn tạo ra các món ăn ngon đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.

Tạo nên sự tiện lợi và nhanh chóng khi người tiêu dùng không phải mua quá nhiều nguyên liệu để chế biến món ăn.

2/ Mô tả sản phẩm

• Hình dạng:    Viên thường là hình chữ nhật
• Màu sắc:       Thường là màu vàng (rau củ) hoặc cam sẫm tùy vào từng loại.
• Mùi:               Có mùi thơm đặc trưng từng loại.
• Vị:                  Có sự hài hòa giữa các vị.
• Tạp chất:      Không có tạp chất.
• Hạn sử dụng: 6 tháng trở lên.

3/Khảo sát thị trường

Viên gia vị không những tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn mà nó còn giúp tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho các món ăn. Bởi chúng được bổ sung các loại rau củ, thịt và dịch chiết xương hầm,…

Viên gia vị là sản phẩm có thị trường tiêu thụ lớn và thường xuyên. Khi mà các nhà hàng, quán ăn hay các hộ gia đình đều cần sử dụng cho các món ăn hằng ngày. Vì vậy, đây được coi là lợi thế rất lớn cho doanh nghiệp đầu tư sản xuất mặt hàng này.

Cho dù nhiều năm sau nữa thì sự tăng trưởng của sản phẩm viên gia vị chắc chắn sẽ không bao giờ sụt giảm. Đơn giản vì đây là sản phẩm được mọi người sử dụng rất thường xuyên và hầu như không thể thiếu trong mỗi gian bếp. Mặt khác, đây là sản phẩm tiện lợi giúp hỗ trợ mọi người nấu ăn nhanh, ngon và dinh dưỡng hơn.

Ifood Việt Nam với những đội ngũ giàu kinh nghiệm và tâm huyết sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc từ chất lượng công nghệ, chế độ bảo hành cho đến tiến độ thực hiện cũng như tối ưu chi phí đầu tư. Ngoài ra, chúng tôi còn đồng hành cùng Doanh nghiệp trong xuyên suốt quá trình đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng.

ƯU ĐIỂM CÔNG NGHỆ CHUYỂN GIAO IFOOD

1/ Ưu điểm công nghệ sản xuất sản phẩm của Ifood

–Viên gia vị là sản phẩm tiện lợi hỗ trợ người nội trợ trong việc nấu ăn hằng ngày.

-Nguyên liệu sản xuất dồi dào, dễ tìm kiếm.

-Thị trường tiêu thụ lớn từ các nhà hàng, quán ăn, đến các gia đình đều có nhu cầu sử dụng.

-Tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

-Tạo ra sản phẩm có hương vị tốt, giá thành hợp lý.

-Tăng thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn, mà người nội trợ nào cũng cần dùng.

2/ Lợi ích khách hàng khi chuyển giao công nghệ của Ifood

Ifood Việt Nam là đơn vị Chuyển giao công nghệ uy tín, có thâm niên trong tư vấn đầu tư sản xuất.

Khi đến với Ifood, doanh nghiệp sẽ được Ifood giúp hướng dẫn và hỗ trợ cho khách hàng các vấn đề liên quan như:

• Tư vấn về điều kiện và quy mô xưởng sản xuất, trang thiết bị phục vụ sản xuất từ thủ công đến công nghiệp.
• Cung cấp máy móc phù hợp với quy trình sản xuất hoặc tư vấn, thiết kế theo yêu cầu của doanh nghiệp.
• Tư vấn và đào tạo nhân sự: chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận, chế độ vệ sinh cá nhân, vệ sinh nhà xưởng, vệ sinh trang thiết bị dụng cụ….
• Tư vấn nguyên liệu phù hợp mang tính kinh tế, bao bì và tính toán giá thành của sản phẩm.
• Tư vấn giấy phép và tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP sản xuất viên gia vị, Công bố sản phẩm viên gia vị, kiểm nghiệm sản phẩm Viên gia vị, ISO 22000, HACCP, Mã số mã vạch, Sở hữu trí tuệ…
• Ifood tư vấn bố trí, kế hoạch sản xuất theo thời gian sản xuất để thiết bị được vận hành liên tục, không có quá trình ngừng nghỉ và không lãng phí điện, nguồn nhân lực, không lo vấn đề vệ sinh máy khi ngừng nghỉ quá lâu.
• Ifood tư vấn quy trình vệ sinh thiết bị, nhà xưởng, phòng ngừa các mối nguy vật lý, hóa học, sinh học…thiết lập các phương pháp tránh sự nhiễm chéo cho sản phẩm, cam kết an toàn chất lượng sản phẩm.
• Xuống trực tiếp nhà máy, xưởng sản xuất để cùng sản xuất với Quý khách hàng trong những lô và mẻ đầu tiên sản xuất.

Nếu Khách hàng đang có ý định đầu tư nhưng vẫn còn băn khoăn về nguồn nguyên liệu, máy móc đầu tư, giá thành sản phẩm, quy mô thiết kế nhà xưởng…thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn đầu tư công nghệ, thiết kế dây chuyền sản xuất cũng như lắp đặt các máy móc thiết bị một cách tối ưu hóa và tiết kiệm chi phí.