Công nghệ sản xuất sữa yến mạch

Mô tả

Sức khoẻ là mục tiêu hàng đầu của con người.

Để đáp ứng điều đó, Công ty TNHH Phát triển thực phẩm IFOOD Việt Nam đã nghiên cứu và áp dụng khoa học để sản xuất ra các sản phẩm dinh dưỡng phục vụ nhu cầu đảm bảo sức khoẻ của con người.

Với phương châm: Sản phẩm sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng phẩm màu, chất bảo quản chúng tôi mong rằng sẽ đáp ứng được nhu cầu và sự tin cậy của quý khách hàng.

Giới thiệu

Yến mạch là một loại ngũ cốc tốt nhất trên thế giới. Chúng được coi như một loại lương thực cao cấp với thành phần giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Yến mạch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Trong yến mạch có chứa nhiều chất xơ tốt, nhất là chất xơ beta glucan cực kỳ cần thiết đối với hệ tiêu hóa của cơ thể người. Yến mạch cũng là nguồn cung cấp chất carb cần thiết cho cơ thể. Yến mạch là ngũ cốc xong cũng chứa nhiều đạm protein và chất béo. Thành phần của các chất này trong yến mạch nhiều hơn tất cả các loại ngũ cốc thường thấy.

Yến mạch giàu vitamin, trong đó, được đánh giá cao là: Vitamin B1 (thiamin), Vitamin B5 (acid pantothenic), vitamin B6 (pyridoxine) và vitamin B3 (niacin).

Thành phần khoáng chất trong yến mạch cũng rất dồi dào. Người ta tìm thấy trong bột yến mạch có hàm lượng cao các chất: Mangan, phốt pho, magiê, đồng, sắt, kẽm, folate. Cùng với đó là một lượng nhỏ canxi và kali.

Ngoài các thành phần khoáng chất, trong yến mạch còn có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Trong đó, quan trọng nhất là Avenanthramide và Axit ferulic. Đây là các chất chống viêm, lưu thông máu, chống oxy hóa cực tốt.

Mặc dù giàu chất dinh dưỡng, cung cấp hầu hết những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nhưng yến mạch lại chứa ít calo. 78 gram yến mạch chỉ có 303 calo.

Cảm quan sản phẩm

XEM NGAY:

• Trung tâm chuyển giao công nghệ tại hà nội
• Chuyển giao công nghệ kẹo cuộn đường pectin trái cây

Đánh giá thị trường sữa yến mạch

60% người Mỹ nói rằng họ thường xuyên tiêu thụ những loại sữa thực vật và trong số đó sữa yến mạch được đánh giá là có hương vị gần giống với sữa bò nhất. Theo tạp chí Forbes, loại sữa này được công chúng biết đến và yêu thích nhiều đến nỗi nó có thể lấn át những dòng sữa thực vật lâu đời khác. Website của Starbucks chia sẻ: “Sữa yến mạch đang dần nhận được nhiều chú ý từ người tiêu thụ. Loại sữa này đem đến hương vị nhẹ nhàng và mượt mà, phù hợp để pha chế với các loại cà phê rang kỹ và rang nhạt.”

Dự đoán “Sữa thay thế” sẽ trở thành trào lưu và được sử dụng rộng rãi trong năm 2020.

Vì vậy hãy nhanh tay liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn, giải đáp quy trình để phát triển dòng sản phẩm sữa yến mạch này nhé!