Sữa và các sản phẩm từ sữa

Mục đích của quá trình chuẩn hóa sữa Hiệu chỉnh hàm lượng chất béo trong sữa. Được thực hiện trên dây chuyền tự động bao

Những biển đổi thành phần của sữa khi bảo quản Chất béo và protein sữa bị thay đổi hóa học trong quá trình bảo quản. Những

Sản phẩm sữa tươi trên thế giới hiện nay thường được chế biến và đóng gói dưới 2 dạng là thanh trùng và tiệt trùng.

Hầu hết khi làm bánh, chúng ta đều đã từng sử dụng các loại kem tươi để chế biến chúng thành những chiếc bánh ngon

Bạn có biết? Kem là 1 trong 50 món bạn nên ăn trước khi chết đấy! Cùng tìm hiểu lịch sử và quy trình sản

Lịch sử đóng hộp sữa tươi – Từ chai thủy tinh cho đến hộp giấy carton Vào cuối thế kỷ 19 vẫn còn rất nhiều